Feta- og valnøttsalat med bønner og kamuthvete - SATS
Til sats.no
Bli medlem

Feta- og valnøttsalat med bønner og kamuthvete

Ruccola inneholder nitrat, som utvider blodkarene. Ifølge enkelte undersøkelser kan dette gi høyere prestasjonsevne under kondisjonstrening. Stadig flere forskere viser nå interesse for nitratets gunstige effekter.

SATS
SATS
22. juli 2017

Ingredienser for 4 pers

5 dl kamuthvete (eller bulgur)
1 rød paprika
½–1 rødløk
1 pose ruccola (ca. 70 g)
1 ½ dl svarte oliven
½ krukke oregano
1 boks kidneybønner (190 g avrent vekt)
2 dl valnøtter (spar noen til pynt)
350 g fetaost
3 ss olivenolje
1 ½ krm svart pepper

Garnering:
Oreganoblader

Slik gjør du

Kok kamuthvete som anvist på pakken.

Skjær paprika i terninger og rødløk i strimler. Bland med ruccola, oliven og oregano. Skyll bønner og grovhakk nøtter. Tilsett i salaten sammen med nykokt kamuthvete (eller bulgur).

Topp salaten med smuldret fetaost og noen valnøtter og ha over olivenolje. Krydre med svart pepper og pynt med oreganoblader.

Feta- og valnøttsalat med bønner og kamuthvete

Se vårt utvalg og sett sammen ditt eget medlemskap!

Bli medlem

Mat og helse

Les mer om Mat og helse →