Grønne, gode spinatpannekaker - SATS
Til sats.no
Bli medlem

Grønne, gode spinatpannekaker

Spinatpannekaker er stappet med næring og gir deg en god start på dagen. Spinat er en svært næringsrik bladgrønnsak, og en god kilde til mange viktige næringsstoffer - folat, vitamin K og vitamin A, vitamin B, vitamin C, kalsium, jern og en rekke andre antioksidanter for å nevne noen.

Marie Liane
Marie Liane
04. mai 2017

Dette trenger du til 1 porsjon

  • 1 egg
  • 30 g havregryn
  • 15 g valgfritt mel, jeg har brukt Jyttemel som er glutenfritt
  • 2 ss gresk yoghurt/kesam, evt soyayoghurt
  • 1/2 ts bakepulver
  • En klype salt
  • Litt kardemomme og kanel for smak
  • 2 ts sukrin
  • 1,5 neve spinat
  • Litt vann til passe konsistens

Bland alt sammen i en blender og pass på slik at konsistensen ikke er for bløt. Stekes med smør i en varm panne og serveres med friske bær og kesam/cottage cheese.

Se vårt utvalg og sett sammen ditt eget medlemskap!

Bli medlem

Mat og helse

Les mer om Mat og helse →