Grønne, gode spinatpannekaker - SATS
Til sats.no
Bli medlem

Grønne, gode spinatpannekaker

Spinatpannekaker er stappet med næring og gir deg en god start på dagen - sjekk deilig oppskrift her!

Marie Liane
Marie Liane
04. mai 2017

Spinat er en svært næringsrik bladgrønnsak, og en god kilde til mange viktige næringsstoffer - folat, vitamin K og vitamin A, vitamin B, vitamin C, kalsium, jern og en rekke andre antioksidanter for å nevne noen.

Dette trenger du til 1 porsjon

  • 1 egg
  • 30 g havregryn
  • 15 g valgfritt mel, jeg har brukt Jyttemel som er glutenfritt
  • 2 ss gresk yoghurt/kesam, evt soyayoghurt
  • 1/2 ts bakepulver
  • En klype salt
  • Litt kardemomme og kanel for smak
  • 2 ts sukrin
  • 1,5 neve spinat
  • Litt vann til passe konsistens

Bland alt sammen i en blender og pass på slik at konsistensen ikke er for bløt. Stekes med smør i en varm panne og serveres med friske bær og kesam/cottage cheese.

Se vårt utvalg og sett sammen ditt eget medlemskap!

Bli medlem

Mat og helse

Les mer om Mat og helse →