Herlig salat med søtpotet og valnøtter - SATS
Til sats.no
Bli medlem

Herlig salat med søtpotet og valnøtter

Denne enkle salaten er fylt av deilige råvarer fra regnbuens farger, gir deg masse energi, metthetsfølelse og sunne næringsstoffer. Og sist men ikke minst smaker den himmelsk godt. Like godt som både lunsj og middag.

Vilde Berntsen
Vilde Berntsen
04. mai 2017

Dette trenger du til 2 porsjoner

250 gram søtpotet
50 gram byggris
300 gram kyllingfilet
Et granateple
Aqai sirup eller honning
2-3 never valnøtter
Fetaost etter eget ønske
Rødkål og grønnkål så mye du orker

Slik gjør du

Skjær søtpotetene i 2. Bak de så i oven på 180 grader til saften siger ut (ca 1 time), og skjær i biter.

Hakk opp valnøttene, bland dem med sirup eller honning, og sett i ovnen til nøttene får litt farge og sirupen bobler. Følg med for her går det fort.

Deretter koker du byggris og steker kyllingen, blander det sammen med grønnkål, rødkål, granateple og fetaost etter ønske. De bakte valnøttene har du i helt til slutt.

Se vårt utvalg og sett sammen ditt eget medlemskap!

Bli medlem

Mat og helse

Les mer om Mat og helse →