SATS Rugknekkebrød
Rug er den kornsorten som inneholder mest fiber, og forskning viser at rug kan ha en gunstig innvirkning på insulinfølsomheten. Rug har også vært knyttet til redusert risiko for visse kreftformer, og det pågår nå store studier for å undersøke dette nærmere.
Ingredienser
3 skiver rugbrød
50 g reker i lake (avrent)
50 g krepsehaler i lake (avrent)
2 ss majones
1 kokt potet
½ rød chili
1 limebåt
1 krm revet limeskall
3 dl lettmelk
1 appelsin
Slik gjør du
Still ovnen på 200 °C. Bland alle tørre ingredienser. Tilsett sirup og vann, og kna til en smidig deig.
Del deigen i tre, en del for hver bakeplate i ovnen. Kjevle hver del tynt ut, legg dem på bakeplater med bakepapir, og pensle med rapsolje. Stek i ovnen i cirka 15 min. Avkjøl og skjær brødet på hver bakeplate i ti deler.
Totalt gir deigen 30 biter knekkebrød. En bit, er en porsjon.
Se vårt utvalg og sett sammen ditt eget medlemskap!
Bli medlem
