Surdeigsrug med hurtiglaget hummus
Rugbrød bakt med surdeig har lavere GI og høyere næringsverdi enn annet brød. Det er rikt på mineraler som kalsium, sink og jern. Sammen med kikertene i hummusen gir dette smørbrødet fullverdige proteiner.
Ingredienser
2 skiver surdeigsrugbrød
150 g kikerter
1,5 ss sesamfrø, skrellede
1 ss rapsolje
saften fra ¼–½ sitron
0,5 krm salt
Slik gjør du
Hell av og skyll kikertene hvis du bruker hermetiske. Bruk en stavmikser, og bland sammen med sesamfrø og olje. Smak til med salt og sitronsaft.
Se vårt utvalg og sett sammen ditt eget medlemskap!
Bli medlem
